「荔枝窩農耕實習及義工計劃」簡介日

「荔枝窩農耕實習及義工計劃」簡介日
荔枝窩參觀及計劃簡介日: 日期: 2019年3月17日(星期日) 時間: 11:00 - 15:00  地點: 荔枝窩 (需自行乘街渡由馬料水來往荔枝窩,交通資訊: 連結 ) 報名: 請把參加者姓名及聯絡號碼電郵至[email protected] ,標題請標明 - 3月17日 荔枝窩參觀及簡介。 香港大學社會科學學院策動永續發展坊正推行「滙豐永續鄉郊計劃」復興農村社區,培育以下兩個以農業為本的鄉郊社區經濟模式作為該計劃的一部分: 生態農業 連結農夫、地主、生態學家及農業專家,發展以自然環境為本的農耕生產模式(如農林間作),以增加荒廢農地的經濟和保育價值。 農產銷合作鏈 建立農夫、加工單位、營銷網絡的社區合作鏈,共同研發更多元的農產加工,打造本地品牌,為本地農產品增值。 「荔枝窩學農實習計劃」 現招募有志以農為生、認真投入農耕生產之人士,參與為期半年至一年的農業生產實習及培訓,以在職學習方式跟隨荔枝窩農夫學習有關農場基建、作物生產、農機使用、農產加工、銷售推廣等各類型實用農業知識和技術。計劃農場以荔枝窩作為基地,主要生產薑、薑黃、咖啡、無基改木瓜、冬瓜、蘿蔔、芥菜等作物,並進行加工;農場亦正同時兼顧農業相關科研及教育活動。學農不但能從實踐中累積農耕經驗,計劃亦會安排學農參與相關課程、共學活動、參觀及到其他本地農場學習不同的農耕技術。 完成實習之學農可參與荔枝窩社區農耕產銷計劃,以產銷合作形式按能力配田進行生產,計劃將提供機器、技術、銷售等各類型支援,協助學農進入本地農業生產之大門。 實習名額: 每期 2-3人,需經面試及一個月試用期 對象: 18歲或以上,有志以農為生、認真投入農耕生產之人士 實習期: 2019年3月開始,每半年為一期。實習期每星期實習3-4日(需留宿),可獲學農津貼 報名: 有興趣人士請連同個人簡歷、聯絡方法等資料電郵至[email protected] ,查詢請致電 5218 3023 。 「幫農HOLIDAY! @荔枝窩」 現招募對農耕、加工、本地農產推廣有興趣,願意支援本地農夫之有心人參與「幫農HOLIDAY! @荔枝窩」成為義工,定期到荔枝窩及其他地區協助本地農業生產、加工和推廣工作,協助恢復本地農村經濟活力。計劃農場以荔枝窩作為基地,主要生產薑、薑黃、咖啡、無基改木瓜、冬瓜、蘿蔔、芥菜等作物,並進行加工。 工作屬義務性質,我們會按參加者能力分配任務,及提供訓練;參加者可自行選擇幫農日子。   對象: 能應付全日戶外勞動,有責任心,對農耕、加工有興趣,願意支援本地農夫之有心人成為義工 援農名額: 4 -6人 (需經面試) 日期: 歡迎長期或短期幫農(最少4天),可選擇星期一至六的日子,確實日期需跟實際農地工作時間表。 查詢: 5218 3023 報名: http://www.socsc.hku.hk/webforms/lai-chi-wo-get-involved/ 

竹管泥巴屋框架手作工藝 10天工作坊

竹管泥巴屋框架手作工藝 10天工作坊
「土房子 • 香港製造」 項目 單元3《竹管泥巴屋框架手作工藝》10天工作坊 (Emma帶領) ** 泥土、陽光、汗水、協力築夢 ** 喚醒熱情的工作假期! 這個年代在香港自建房屋,似是匪而所思的事。在地產霸權之下,我們鮮會跳出框框去想像。事實上,除了土地用途規範的問題,有多少人既有土地權,同時身懷專業絕技呢?然而當你有機會運用自然建築的知識自建房屋,你便會明白現代樓房的弊端,顛覆你對樓房的價值觀。 2018年下半年,一在農田展開「土房子 • 香港製造」計劃,蓋建自然房屋,為農夫合理居住權而努力。我們幸得台灣野地森活的 Emma及其團隊全力支持,以往Emma曾在香港帶領土窯及野地廚房土灶等自然建築項目,今次首度引入台南傳統竹管屋工藝,遵循老師傅的工法,帶領我們建竹屋。當中每一道手藝,包括 cob 土團製作、竹子天然防腐處理、灰泥粉飾等,我們都能學以致用,應用在現代室內外設計和裝潢技術上, 攜手推動環境友善的自然建築。 我們誠邀你來參與這個計劃,暫時放下城市忙碌的生活,體驗團結的力量和自己雙手的了不起;被大地母親擁抱、接觸大自然素材,連接你的內在潛能,滋養你的身心靈,為自己帶來意想不到的經歷和回憶,也許人生從此不一樣了。 ▌關於竹管泥巴屋 竹管泥巴屋歷史悠久,南方有竹子生長的地方,就有竹屋的歷史,是次Emma為我們帶來的是台南農家的老傳統,以竹子為屋的框架,老師傅不用現代工具,自製竹釘子入榫裝崁,再以土磚、竹編及土團為牆,最後以灰泥(石灰)和自然的黏土調色粉飾外牆,既美觀,又有防火防水的實際效用,Emma 在台南的老家,就是她爺爺親手建築的竹管屋,至今已80+年歷史,經歷過多次地震,仍屹立不搖。 用竹子做土房子的結構框架,學習竹子紥作、 竹釘子、 入榫的工法,將來就可以自己做竹書架、 戶層架、竹床子,把竹子帶到生活中! 日期:23/12/2018 - 1/1/2019(10天) 費用:$6800(早鳥優惠~ 31/8前交費$6000;30/9前交費$6,400) 地點:一在農田,南涌 報名: https://goo.gl/forms/1iJjCCZ8csYNvA0A2 ▌活動同意書 參加十天工作坊的朋友,請填寫報名表後,並填寫活動同意書。 https://goo.gl/forms/2WehF5LzcY5gfwK52 查詢:whatsapp 至 鄭小姐 9812 3206 / 青寧 9778 8058 ▌活動目的 * 探討自建房屋的可能性,以及農夫的合理居住權。 * 培育年輕人入行,學習有關自然建築的工藝。 * 堆砌泥磚(土團)連結對家的想像,體驗久違的同心(童心)協作力量。 * 給自己一個可以抒壓及喚醒熱情的工作假期。 ▌活動特色 * 自然建築是療癒的藝術形式,腳踩泥土體驗大地所賜予的豐富觸覺與自然美學。 * 落實樸門永續生活設計系統(Permaculture)規劃整體環境。 * 獻給渴望支持友善土地行動卻不知如何開始的朋友。 ▌參加對象 * 對自然建築有興趣朋友 / 想投身自然建築行業朋友 / 農夫 / 從事大自然活動有關的朋友 / 喜歡天然素材創作朋友 / 企業組織及團體夥伴。 * 跟據各個工作坊的性質,設建議適合年齡,涉及體力勞動,參加者請自我評估並聽取工作員意見。 ▌工作坊內容 * 建立團隊工作的默契(冒險家精神、高度幽默感、團隊共識、積極的人生態度)。 * 學習竹管屋的建造,並按階段實地施作。 * 體驗一場從沒有過的高效能團隊工作經驗。 * 視工作安排與進度,盡可能提供自然建築相關知識與經驗分享。 ▌關於講師Emma廖春媖 * 樸門永續設計師 * 台南後壁協力造屋發起人(2012榮獲友善環境大獎) * 威尼斯建築台灣雙年展「台灣再製-常民構築」分享人之一 * 2017野地森活印度童工廚房助建計劃執行長(此計劃持續進行中)野地森活土地工作室執行長 * 完成全台約40座麵包土窯、兩座專業土灶廚房、兩座cob土團屋建設 * 未來將執行土屋自然建築計劃 * 創造適合人與自然萬物舒適共生的友善居住環境 野地森活土地工作室的廖春媖Emma--台北出生,台北長大,最後回到父親家鄉台南的人,夢想為自己蓋一間能自給自足的小屋。六年前為了這個夢想,踏上學習樸門永續設計與追尋自給自足的道路之後,開始帶領學校和社區的人們透過工作坊協力造屋,打造適合人居住的自然建築,從躺在能療癒心靈的土椅子、從泥土給予我們豐盛美食的柴燒土窯、從水泥空間中自然的土塗層牆壁與土地板、到土地中長出來的自然屋,Emma 努力在土地中創造對地球友善的森活可能,也步步透過手作自然建築的過程,去瞭解生命的意義和設中產生的療癒力量。更希望將這份美好的感動分享給更多人,更體會也發展出每個人都能夠自己蓋屋的可能。

蓋自己的土房子

蓋自己的土房子
泥土、陽光、汗水、協力築夢 喚醒熱情的工作假期! 「土房子 • 香港製造」 項目 這個年代在香港自建房屋,似是匪而所思的事。在地產霸權之下,我們鮮會跳出框框去想像。事實上,除了土地用途規範的問題,有多少人既有土地權,同時身懷專業絕技呢?然而當你有機會運用自然建築的知識自建房屋,你便會明白現代樓房的弊端,顛覆你對樓房的價值觀。 2018年下半年,一在農田展開「土房子 • 香港製造」計劃,蓋建自然房屋,為農夫合理居住權而努力。我們幸得台灣野地森活的 Emma及其團隊全力支持,以往Emma曾在香港帶領土窯及野地廚房土灶等自然建築項目,今次首度引入台南傳統竹管屋工藝,遵循老師傅的工法,帶領我們建竹屋。當中每一道手藝,包括 cob 土團製作、竹子天然防腐處理、灰泥粉飾等,我們都能學以致用,應用在現代室內外設計和裝潢技術上, 攜手推動環境友善的自然建築。 我們誠邀你來參與這個計劃,暫時放下城市忙碌的生活,體驗團結的力量和自己雙手的了不起;被大地母親擁抱、接觸大自然素材,連接你的內在潛能,滋養你的身心靈,為自己帶來意想不到的經歷和回憶,也許人生從此不一樣了。 項目日期:7/2018 – 4/2019   ▌關於竹管泥巴屋: 竹管泥巴屋歷史悠久,南方有竹子生長的地方,就有竹屋的歷史,是次Emma為我們帶來的是台南農家的老傳統,以竹子為屋的框架,老師傅不用現代工具,自製竹釘子入榫裝崁,再以土磚、竹編及土團為牆,最後以灰泥(石灰)和自然的黏土調色粉飾外牆,既美觀,又有防火防水的實際效用,Emma 在台南的老家,就是她爺爺親手建築的竹管屋,至今已80+年歷史,經歷過多次地震,仍屹立不搖。 1 活動目的與特色   ▌活動目的: 探討自建房屋的可能性,以及農夫的合理居住權。 培育年輕人入行,學習有關自然建築的工藝。 堆砌泥磚(土團)連結對家的想像,體驗久違的同心(童心)協作力量。 給自己一個可以抒壓及喚醒熱情的工作假期。   ▌活動特色: 自然建築是療癒的藝術形式,腳踩泥土體驗大地所賜予的豐富觸覺與自然美學。 落實樸門永續生活設計系統(Permaculture)規劃整體環境。 獻給渴望支持友善土地行動卻不知如何開始的朋友。   項目內容 : 單元1《土磚製作 × 回歸自然》 親子體驗工作坊 一起玩泥巴接地氣,走入小溪、 親親大自然,學習使用各種自然素材製作土磚,重新啟動雙手創造的力量。   單元2《竹木碳化防腐處理》1天工作坊  Emma帶領 寧可食無肉,不可居無竹,只要學懂竹子防腐處理,竹子隨即變成耐用環保的建材,也可帶入家居,成為優雅的小傢俱小擺設。   單元3《竹管泥巴屋框架手作工藝》10天工作坊 Emma帶領 用竹子做土房子的結構框架,學習竹子紥作、 竹釘子、 入榫的工法,將來就可以自己做竹書架、 戶層架、竹床子,把竹子帶到生活中! 日期:23/12/2018 - 1/1/2019(10天)   單元4《屋頂花園Green Roof》2天實作坊 學樸門總會提到綠屋頂怎樣隔熱節能環保,有機會一起實作、學習、體驗了! 日期:2019年1月(2天周末課程,視乎進度,詳情容後公佈)   單元5《竹芯牆工藝》1天實作坊 學習《竹牆編織》和《牆體扶泥》兩種傳統智慧工藝,一個親近泥土的經驗,直接感受到大地母親的能量。 日期:2019年2-3月(周末課程,視乎進度,詳情容後公佈)   單元6《自然塗料灰泥粉飾牆》10天工作坊 Emma帶領 用灰泥修飾保護牆體,有調節濕度(吸濕)及吸臭的效果,更具備防水及防火的特點,同時可為屋子做立體雕塑,做土傢俬、土椅子、土壁爐,配上黏土的天然顏色,零甲醛、零污染,可應用在家居牆身上。 日期:13-22/4/2019(10天)   單元7《土造地板》3天工作坊 (只限女性參加)  Emma帶領 很多土房子傳統文化,土地板的製作是由女性擔當,我們也仿效傳統,以女性溫柔的力量,一起完成這部分,體驗女性群體的互動方法,承傳傳統文化的智慧。 日期:26-28/4/2019(3天)   ▌參加對象: 對自然建築有興趣朋友 / 想投身自然建築行業朋友 / 農夫 / 從事大自然活動有關的朋友 / 喜歡天然素材創作朋友 / 企業組織及團體夥伴。 跟據各個工作坊的性質,設建議適合年齡,涉及體力勞動,參加者請自我評估並聽取工作員意見。   ▌工作坊內容: 建立團隊工作的默契(冒險家精神、高度幽默感、團隊共識、積極的人生態度)。 學習竹管屋的建造,並按階段實地施作。 體驗一場從沒有過的高效能團隊工作經驗。 視工作安排與進度,盡可能提供自然建築相關知識與經驗分享。   ▌關於Emma廖春媖 樸門永續設計師 台南後壁協力造屋發起人(2012榮獲友善環境大獎) 威尼斯建築台灣雙年展「台灣再製-常民構築」分享人之一 2017野地森活印度童工廚房助建計劃執行長(此計劃持續進行中)野地森活土地工作室執行長 全台約40座麵包土窯、兩座專業土灶廚房、兩座cob土團屋建設 未來將執行土屋自然建築計劃 創造適合人與自然萬物舒適共生的友善居住環境 野地森活土地工作室的廖春媖Emma--台北出生,台北長大,最後回到父親家鄉台南的人,夢想為自己蓋一間能自給自足的小屋。 六年前為了這個夢想,踏上學習樸門永續設計與追尋自給自足的道路之後,開始帶領學校和社區的人們透過工作坊協力造屋,打造適合人居住的自然建築,從躺在能療癒心靈的土椅子、從泥土給予我們豐盛美食的柴燒土窯、從水泥空間中自然的土塗層牆壁與土地板、到土地中長出來的自然屋,Emma 努力在土地中創造對地球友善的森活可能,也步步透過手作自然建築的過程,去瞭解生命的意義和設中產生的療癒力量。更希望將這份美好的感動分享給更多人,更體會也發展出每個人都能夠自己蓋屋的可能。 查詢: whatsapp 至鄭小姐 9812 3206 或 青寧 9778 8058 一在農田 敬上