創姿園農莊 同樂日 (12 Dec)

創姿園農莊 同樂日 (12 Dec)
【12月12日(星期日)農莊同樂日】 「創姿園」原來已不經不覺踏入第十五個年頭,為了讓更多大眾市民認識農莊,也讓長者一展所長。農莊將於12月12號(星期日)下午二時至五時,舉辦免費工作坊、簡單的音樂表演和少量攤檔,希望你們一起來參與! 網上報名活動的朋友,請先Like 和追蹤此專頁。感謝。 感謝義工Chloe 為我們設計了漂亮可愛的海報。 請留意,活動1至3,只可以報其中一個;活動4只可以報其中一個時段。 建議報名一個活動4,配搭一個1至3的活動。 (例如陳小姐報名[15:15農莊導賞、農務體驗]和[14:15茶粿工作坊]。其餘時間可聽聽音樂,逛逛攤檔。 1. 茶粿工作坊 (需預先報名) (已滿額) 由鄉村長者分享製作茶粿的心得,參加者可親身手造茶粿。 2. 印度奶茶沖泡展示(需預先報名) 香港有不少少數族裔的街坊,他們有一手好的技能。港式奶茶可能大家常常飲,今次就讓他們與大家分享沖泡印度奶茶的技巧。 3. 客家湯圓工作坊 (需預先報名)(剩餘少量名額) 客家湯圓是客家婆婆喜歡做的一味簡單菜式,來報名學懂這個菜式,一起把客家傳統流傳開去。 4. 農莊導賞、農務體驗 (需預先報名) 來到農莊怎少得體驗農務,體會農夫的辛勤,學懂珍惜食物。 請在此報名活動:https://forms.gle/ngsWx5YarTiA3JgP7 5. 音樂表演 農莊邀請了一眾友好,以簡易的音樂,例如葉笛、印度風琴、管樂、Ukulele,為大家送上一個悠閒的下午,好歌齊齊聽! (排名不分先後) Ukulelemania  (Agatha Cheung) 香港樹葉演奏文化協會 香港陶笛社 Handflute Academy 印度風琴 (Manik Lal) 「香港管樂合奏團」管樂小組 香港小結他義工隊 6. 少量攤檔 農莊邀請了一些香港品牌來擺檔,一起來支持本地品牌吧! (排名不分先後) 創姿園、肥皂記、第叁天生活館、Ciao Plastic、Green One 若純粹想來聽聽音樂、逛逛少量的攤檔,也可Whatsapp (5131 3929 黃小姐) 我們以方便留旅遊巴的車位。

一件食物能讓你想起它的產地是美事

一件食物能讓你想起它的產地是美事
從前一直沒有想過煮咖哩的薑黃粉是如何煉成的,腦海甚至從來沒有它原本的模樣。對我來說,薑黃就是薑黃粉,沒有明顯氣味(後來知道以前買到的薑黃粉大概是香氣殆盡而矣) ;就像我們會笑小朋友答芒果來自超級市場、橙黃色,四四方方,骰仔咁。 自從認識荔枝窩,跟其他夠薑女辦起好夠薑這個專門往本地薑裡轉,轉發我們喜歡的生活用品/食品,我才知道肉薑和薑黃植株的真身!(你有見過嗎?)也因此知道欣賞它們,還可用嗅覺,走進田便知道,兩種薑田的氣味是獨特的,跟其他田並不一樣;也發現鮮磨肉薑粉/薑黃粉是如此濃郁芳香。 能認識食物來源是一件美事,當我用荔枝窩薑黃沖一杯turmeric latte 時,得到的感受會跟在超級市場買到美國某合作社出產的有機薑黃粉不一樣。除了色香味之外(賣食物都是先以味道質素為先吧),因為荔枝窩是我們觸得到的,我們可以去遠足,我們可以去食客家茶果,我們可跟這裡的人對話,當然,我們還可以自豪地說這是由香港土地而來,由香港農夫而生。一件食物能讓你想起它的產地是一件美事。 在香港,食本地菜不像以前那麼罕有,也有很多我們會說得出農場名字的菜!開心啊! 關於一件食物讓我想起產地,花蓮味萬田豆漿也讓我有同樣觸動。 攝於薑田,圖中主要為薑黃,荔枝窩農夫的心血  27/8/2020 天陰,下午有雨   改自facebook post : shorturl.at/qrsyV 好夠薑的薑品:www.facebook.com/verygingerlcw/shop  我們的薑黃產品: #黃金暖心茶turmericlattemix #夠薑茶 #薑黃粉 #薑黃美肌面膜 #黑糖薑黃泡泡鹼液 我們的肉薑產品: #真薑生可可 #夠薑茶 #好夠薑鹼液 (洗頭沐浴二合一) #好夠薑汁皂 #肉薑粉 #肉薑片  #好夠薑 #荔枝窩 #生態薑黃 #生態肉薑 #本地薑生活用品