荔枝窩田野領袖訓練課程

課程名稱： 荔枝窩田野領袖訓練課程	課程編號：  LCWFL-2020
課程制式： 兼讀制	時數及修業期： 每星期1至2課，共71小時，為期3個月
教學語言： 廣東話（筆記以中文提供，輔以英文）	開課日期： 2020年10月7日（星期二）
學費：  全免（附帶條件*）	截止報名日期： 2020年9月25日（星期五）正午
報讀方法： 於截止報名日期前提交以下文件至永續社區學院： 已填妥的課程報名表格（電郵／郵寄均可；須提供學歷證明副本）；及 一張港幣2000元正的劃線支票（郵寄）**	查詢： 星期一至星期五 上午9時至下午6時 電話: 3917-4767 電郵: [email protected]
上課地點： 薄扶林香港大學 葵涌長春社	導師：  請參閱各個課程的詳細資料

* 申請者須提交一張港幣2000元正的劃線支票作為訂金。待申請者完成課程並取得修業證書後，支票將會退回予申請者。申請者須另外支付考察交通及飲食費用。
** 支票請寫明支付「香港大學」，並在支票背面寫上申請者姓名，郵寄至本辦公室（地址：香港大學百周年校園賽馬會教學樓 7樓 703室）（建議掛號郵寄）。

 

課程簡介：

此荔枝窩田野領袖訓練課程由學院與長春社共同籌辦，旨在為有經驗的參與者提供知識和技能，以指導中小學生於荔枝窩進行實地體驗學習活動。學員將學習如何引導學生進行現場田野學習，觀察他們的學習進度並提供意見。

本課程的畢業生將有機會獲邀受聘指導學院在荔枝窩的實地學習活動。

課程包括四個主題：生態、地理、永續農業及客家非物質文化遺產（活態遺產）。

生態（主要導師：吳英嬋博士、蘇英健博士）

荔枝窩以清幽恬静的環境和豐富的生態而聞名。此單元將會介紹荔枝窩的自然環境，特別是其多元的生態環境。學員將可學到生態知識和技巧。學習內容包括：

1. 荔枝窩的自然環境
2. 四種生境的特色及其常見生物：風水林，河溪，海岸及農地
3. 四種生境的生態考察及體驗活動：風水林，河溪，海岸及農地
4. 荔枝窩生態導賞

地理（主要導師：吳英嬋博士）

荔枝窩及其周邊地區是香港聯合國教科文組織世界地質公園的一部分。雖然荔枝窩沒有宏偉的地質地貌，但是數百年來這裡天地人的和諧相處，造就了引人入勝的人文地理歷史，吸引眾多遊人。此單元將由人文地理的角度去介紹荔枝窩，內容包括：

1. 荔枝窩的地理環境及地貌
2. 荔枝窩及周邊地區的地質及文化歷史
3. 荔枝窩與永續發展

永續農業（主要導師：戚曉麗小姐）

糧食需求增加、環境破壞和氣候變化，使農業生產系統面臨重重挑戰。近年，全球均重視永續農業，注重糧食永續生產供求的各個維度（環境，社會和經濟），以滿足現在和後代的需要。此單元的主要內容包括：

1. 永續農業的基本概念
2. 永續農業在荔枝窩的實踐
3. 荔枝窩農耕體驗

客家非物質文化遺產（活態遺產）（主要導師：游慧瑜小姐）

荔枝窩的文化景觀一直在經歷一個持續的轉變過程。生命力是這個地方主要的場所精神。而今在荔枝窩仍可以發現許多活著的傳統及文化遺產。這些活態遺產展示出人與自然的聯繫及客家人傳統智慧。本節將提供：

1. 活態遺產的基本知識
2. 了解活態遺產的角色及如何確保文化景觀的連續性並成為客家的生活的一部份