【阿仨 - 洛神紫紅芝士波波工作坊2.0】

踏進秋冬,紅的、白的、黃的,如仙子一樣的洛神花長出肥厚紅紅的花萼。
農食加工達人美寶和阿仨農友們幾星期前開始陸續採收花萼,并變出洛神花飲料、果醬、蜜餞和烘焙點心。
眼看。手做。嘴動。心開。

第一炮工作坊在12月初南涌生活農墟完滿結束; 第二炮在聖誕節前夕的星期一,誠邀你來家家廚房,親手用南涌的生態洛神花萼製作美艷“農味” 的日式麻糬芝士波波。一起體驗心花打開的感動。

日期: 12月18日(星期一)
時間:19:30 -21:00
地點:家家廚房(太子砵蘭街372號壹樓)
導師:阿仨母女組合-達人美寶與阿露
費用:$280/人,二人同行$540(參與者在工作坊後可得一份芝士波波和600g 鮮洛神花。請自備食物盒。)
人數:10人(先到先得。報名後3天內電郵聯系)

內容:

1 製作洛神麻糬芝士波波;講解製作洛神果醬技巧
2 洛神花植物和食用傳統故事; 洛神花果其他食譜和飲料介紹
3 同場一起製作和試飲品洛神花雜果聖誕酒(德國 Gluehwein/ Mulled wine) 。。。

【報名】
請填妥網上報名表格(https://goo.gl/TPUe7c),成功報名者將會收到電郵通知,連同付款方法。
截止報名日期:12月16日

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