你聽說過「21天效應」嗎?據心理學研究指出,只要持續做同一個動作、同一件事超過21天,它就能成為你的習慣。

你也希望養成健康、環保又有愛心的飲食習慣嗎?何不就趁這個夏天?綠色生活教育基金承辦了美國責任醫師協會(PCRM)在港活動,今年將舉辦第九屆《21天健康蔬食挑戰》,希望為大家提供營養資訊,幫助和陪伴大家養成健康蔬食新習慣。

【活動五大特色】
1)營養菜譜:每堂提供蔬食體驗環節。營養師設計21天蔬食菜譜,簡單易做,並有蔬食烹調示範,體驗健康蔬食的美味。

2)專業分享:
• 嚴鳳英Daisy(Club O 綠色生活教育基金主席|廚藝達人)
-Daisy喜歡鑽研廚藝,最開心看見人津津有味吃著自己煮的健康餸菜。 十多年前開始在Club O與一班廚藝出眾的義工齊齊推廣綠色飲食理念。六年前成為Club O理事,推廣禪食與素食的烹飪課程、外展活動,團隊合力出版了三本綠色飲食書籍。Daisy深知道食物是最好的醫藥,希望讓更多人食出健康,人好、地球好的綠色人生。

• 黃佩詩Grace媽媽(純素媽媽|註冊言語治療師)
-純素媽媽 Grace Wong是一位註冊言語治療師,兩名孩子的母親,《純素.隨想Cook》的作者。熱愛分享健康飲食的知識。她成為素食者已超過26年,親身體驗了素食,純素食和生食所帶來的益處。

• 高浚華(純素瑜珈導師)
-Beagle,2012年開始接觸瑜伽,深深體會瑜伽為身心靈帶來的好處,於2015年考獲200小時瑜伽導師資格,現時在社區教授瑜珈班。

• 鄭浩光 (國家高級公共營養師)
-多年來在Club O開辦綠色人生課程,主題包括基礎素食營養學、茹素餐盤、排毒、運動及靜心工作坊等等,致力分享身心健康的心得。

3)豐富資訊:包括素食入門指南、營養師食譜餐單設計等各種貼士。

4)朋輩輔導:參加者將分成小組,組員互相支持,舉行活動後聚會,每組將有一位資深素食者參與支持。

5)後續支持:挑戰活動結束後可參與Club O及蔬乎里・蔬食廚房的各種活動,繼續學習健康的素食生活。

【活動對象】
有意實踐健康飲食的人士

日期|7月17、 24、31日、8月7日(逢週三,共四堂)
時間|晚上7:00 - 9:00
名額|25人,額滿即止
地點|Club O會址GH室(旺角亞皆老街80號昌明大廈7字樓G、H室)
收費|$1200(Club O會員$1080;21歲或以下全日制學生$980)收費包括四次蔬食體驗。
查詢|2619 0000/ WhatsApp 6773 6361

網上報名:https://forms.gle/LuEMvfJRdZQteHVJ9

凡報名參加挑戰,即可獲贈【蔬乎里】廚藝證書課程-開飯易乙堂,以及在半年內免費參加兩次綠色人生證書課程(健康飲食篇)*。合共價值499元。



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